Soupe de lentilles
Sopa de lentejas
4 1 h
Ingrédients
200 g de lentilles
100 g de lardons
2 tomates
1 tranche d'oignon
Sel
Préparation
- Trier puis laver les lentilles
- Faire bouillir les lentilles dans une casserole d'eau durant 30 min
- Couper les lardons en petits morceaux et les dorer dans une poêle
- Faire bouillir les tomates dans une casserole d'eau jusqu'à ce que la peau se décolle (environ 10 min)
- Passer les tomates, l'oignon, 2 cuillères à soupe d'eau et du sel au mixeur
- Ajouter l'ensemble dans la casserole avec les lentilles
- Ajouter les lardons
- Saler de nouveau
- Laisser bouillir le tout durant 15 min supplémentaire
Ingredientes
200 g de lentejas
100 g de tocino
2 jitomates
1 rodaja de cebolla
Sal
Preparación
- Verificar y lavar las lentejas
- Hervir las lentejas en una olla con agua durante 30 min
- Cortar el tocino en trozos pequeños y dorarlos en un sartén
- Hervir los jitomates en una olla con agua hasta que se despegue la piel (unos 10 min)
- Poner los jitomates, la cebolla, 2 cucharas de agua y sal en una licuadora
- Vaciar todo en la olla con las lentejas
- Agrega el tocino
- Agregar sal de nuevo
- Dejar hervir todo por 15 min más