Ingrédients

• 200 g de pâtes de votre choix (spaghetti)
• 2 grosses gousses d'ail
• 2 cuillères à café de persil haché
• 30 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes dans une casserole (selon les indications des pâtes)
2. Couper l'ail en fines rondelles
3. Hacher le persil
4. À mi-cuisson, verser l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail
5. Laisser mijoter à feu doux pendant que les pâtes cuisent
6. Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle (attention au mélange eau/huile !)
7. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes
8. Saler et poivrer
9. Ajouter le persil
10. Éteindre le feu et bien remuer