Ingrédients

200 g de pâtes de votre choix (spaghetti)
2 grosses gousses d'ail
2 cuillères à café de persil haché
30 ml d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes dans une casserole (selon les indications des pâtes)
2. Couper l'ail en fines rondelles
3. Hacher le persil
4. À mi-cuisson, verser l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail
5. Laisser mijoter à feu doux pendant que les pâtes cuisent
6. Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle (attention au mélange eau/huile !)
7. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes
8. Saler et poivrer
9. Ajouter le persil
10. Éteindre le feu et bien remuer