Poisson blanc au beurre noisette
Pescado blanco, beurre noisette
2 15 min
Ingrédients
2 filets de poisson blanc
10+60 g de beurre
1 citron vert (jus)
2 cuillères à café de persil haché
Sel et poivre
Préparation
- Cuire les poissons avec une noisette de beurre dans une poêle
- Hacher le persil
- Une fois les poissons cuits, les réserver
- Faire fondre le beurre à feux doux dans la poêle
- Poivrer généreusement et saler
- Ajouter le jus de citron et le persil
Dressage
- Servir la sauce sur le poisson et accompagné avec du riz
Ingredientes
2 filetes de pescado blanco
10+60 g de mantequilla
1 limon (jugo)
2 cucharitas de perejil picado
Sal y pimienta
Preparación
- Cocer los pescados con un poco de mantequilla en un sarten
- Picar le perejil
- Una vez los pescados cocidos, reservarlos
- Derretir la mantequilla a fuego lento en el sartén
- Sazonar generosamente con pimienta y un poco de sal
- Agregar el jugo de limón y el perejil
Presentación
- Servir la salsa sobre el pescado y acompañar con arroz