Ingrédients

300 g de pommes de terre nouvelles
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes aromatiques (1 tige de romarin)
Sel et poivre

Préparation

1. Bien laver les pommes de terre (mais ne pas les éplucher) et les couper en deux, suivant leur taille
2. Peler les gousses d'ail (mais ne pas les hacher) et les couper en deux
3. Verser l'huile, l'ail et les herbes dans un petit saladier
4. Saler et poivrer
5. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger le tout
6. Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson
7. Cuire au four à 225° durant 25 minutes